Vencedores da 3ª temporada do Crime Scene Kitchen
AVISO DE SPOILER: Esta história inclui spoilers do final da terceira temporada de “Crime Scene Kitchen” da Fox.
The Confectionator 3000 falou: A dupla canadense de confeitaria Jessica Harrison e Lenore Johnson são as vencedoras da 3ª temporada da competição de culinária misteriosa da Fox, “Crime Scene Kitchen”.
Mas a dupla, que foi revelada como a vencedora da terceira temporada no episódio final de quinta-feira da série apresentada por Joel McHale, quase não conseguiu a vitória de $ 100.000, graças à sua preferência pessoal em tipos de chocolate.
Para o primeiro assado do episódio final, eles fizeram tortinhas de limão e pistache Meyer com mousse de limão por cima, um ganache de chocolate amargo e pistache – apesar de não ter visto chocolate amargo na Cozinha da Cena do Crime – e inserção de coalhada de limão.
Foi então revelado que o prato real que eles deveriam ter assado eram tortas de limão e pistache, incluindo uma crosta crocante de massa de pistache recheada com ganache de pistache, coberta com uma cúpula de mousse de limão com uma inserção de coalhada de limão coberta com um esmalte espelhado amarelo chocolate branco. .
“Oh, cara, nós entramos tanto em nossas cabeças”, disse Johnson Variedade. “Eles nos disseram exclusivamente que você não será julgado apenas pelo quão próximo está, mas também pela sua execução geral. E nós pensamos, ah, a execução nunca importou antes. Então, vamos ter certeza de que estamos executando tudo perfeitamente o tempo todo. E Jéssica e eu tomamos uma decisão com base em nossas próprias paletas. Nós pensamos que ninguém em sã consciência colocaria um ganache de chocolate branco em uma torta. E sim, eles fariam. Decidimos seguir em outra direção e foi a errada.”
Concorrentes Lenore e Jessica em “Crime Scene Kitchen”.
Christos Kalohoridis
Mas os competidores voltaram na última sobremesa misteriosa da temporada, quando superaram seus colegas finalistas – Janusz Domagala e Keiron George Murphy, e Daniel e Becky Rosales – com uma correspondência quase exata para a revelada uma azeitona de sêmola de laranja de duas camadas. bolo de óleo coberto com creme de manteiga italiano recheado com coalhada de laranja e uma camada inferior quadrada coberta com biscoitos de açúcar gelados, e todo o bolo coberto com uma flor de laranjeira de chocolate modelada.
Embora a farinha de semolina tenha deixado seus concorrentes perplexos, Johnson e Harrison se comprometeram com o ingrediente.
“No segundo cozimento, nos mantivemos firmes e só fizemos o que vimos, mesmo que fosse contrário ao que provamos e ao que acreditamos ser verdade”, disse Johnson. “Nós pensamos, não importa.”
Apesar de seu “ingrediente desonesto” de chocolate amargo no primeiro cozimento, os juízes McHale, Yolanda Gampp e Curtis Stone decidiram que Harrison e Johnson eram de longe os mais consistentes tanto em seu trabalho de detetive quanto na execução durante o encerramento da terceira temporada de “Crime Scene Kitchen”. .
“Eu diria, mesmo no final e durante toda a temporada, tentando sair de nossas próprias cabeças”, disse Harrison. “Tanto sendo proprietários de empresas quanto sendo capazes de dirigir e tomar decisões, ter outra pessoa no comando e dizer, não, na verdade, você vai fazer dessa maneira e com esses sabores. Foi muito difícil dizer, não, você pode querer fazer suas próprias coisas, mas não pode fazer isso, porque esse não é o objetivo do jogo.”
